1. Dérouler la pâte feuilletée sur la planche à découper et coupez-la en triangles.
2. Badigeonnez les triangles avec le jaune d’œuf + le lait et saupoudrez de sucre. Recouvrez-les d’un autre triangle et badigeonnez de jaune d’œuf + lait.
3. Transférez les triangles sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Transférer au four et cuire au four à 180°C/360°F pendant 20 minutes.
4. Pour préparer la garniture, ajoutez le mascarpone, le sucre en poudre, la crème fraîche et l’extrait de vanille dans le bol et mélangez au batteur électrique jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux.
5. Coupez les triangles feuilletés en deux et étalez la garniture préparée avec la poche à douille. Saupoudrer de grains de pistaches et disposer les tranches de fraises. Étalez la crème dessus et fermez le triangle pâtissier.
6. Décorez-les avec la crème, les fraises et le sucre en poudre et servez.
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4 Recettes de Boissons Detox pour Nettoyer le Foie
La courge spaghetti, un légume fascinant par sa texture et sa douceur, se prête à merveille à diverses préparations culinaires. Parmi celles-ci, la recette de la courge spaghetti à la carbonara est un véritable délice qui allie la légèreté de ce légume insolite à la richesse et au crémeux d’une sauce carbonara traditionnelle. Cette recette, simple à réaliser et surprenante par ses saveurs, représente une option parfaite pour un repas aussi nutritif que gourmet. L’automne est la saison idéale pour apprécier la courge spaghetti, moment où elle se trouve en abondance sur les étals des marchés. Sa chair, une fois cuite, se défait en filaments semblables à des spaghettis, d’où son nom. C’est cette caractéristique unique qui lui permet de se marier admirablement bien avec des sauces et des assaisonnements variés, tout en offrant une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Sa richesse en fibres et en nutriments en fait un choix santé, parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir de la table et équilibre alimentaire.
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