TIRAMISU AU PAIN PERDU (Page 2 ) | February 16, 2024
Annonce:
Séparer les blancs des jaunes de 3 œufs.
Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Puis ajouter la mascarpone et continuer à mélanger
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème.
Réserver au frais
Dans une assiette creuse, battre 2 œufs avec le lait et le café
Tremper les tranches de brioche dans le mélange et les poêler avec une noisette de beurre.
Pour le dressage :
Tarte au pommes de terre, jambon cuit et mozzarella
Côtes de porc au pasteur
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