Découvrez notre recette facile et rapide de Tartelettes d’Aubergines à la Tomate et au Fromage. N’oubliez pas de partager nos recettes avec vos proches.
Ingrédients :
1 aubergine
2 Tomates
Huile d’olive 35 ml
Sel, poivre, paprika doux
Poudre d’ail
Origan séché
2 Mozzarella
Persil
Instructions :
Lavez l’aubergine et la tomate, puis coupez-les en tranches.
Disposez-les sur la plaque à pâtisserie.
Préparez la vinaigrette et badigeonnez-en les aubergines.
Cuire à 180° pendant 15-17 minutes.
Recouvrez ensuite les aubergines de mozzarella et enfournez pour 12-15 minutes.
Je l’ai déjà fait lors d’un apéro dinatoire c’est délicieux, j’avais mis des lamelles de jambons en plus dessus , on peut mettre aussi des lamelles de champignons ou autres.
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