Pâte brisée :
– 130 g de crème fleurette entière
– 150 g de farine
– 1 pincée de sel
Garniture :
– 12 feuilles de basilic
– 8 tomates
– 3 œufs
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 4 cuillères à soupe de crème épaisse
– 100 g de mozzarella râpée
– sel
– poivre
– origan
– séché
PRÉPARATION de Tarte à la tomate et au basilic :
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