Retirer le camembert du four. Préchauffer le gril du four à température élevée.

Etape: 12
Disposer délicatement et harmonieusement les tranches de pomme sur le camembert, pour le couvrir entièrement.

Etape: 13
Badigeonner les pommes de l’hydromel réduit à l’aide d’un pinceau.

Etape: 14
Mettre le camembert à une distance de 4 po (10 cm)du gril du four et le griller 1 ou 2 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient glacées et qu’elles grésillent. Surveiller de près, car les pommes ne doivent pas brûler.