Lissez le dessus avec une spatule.
Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Une fois prise, démouler la tarte.
Décorez-le avec une tranche de citron et de la crème fouettée.
Tranchez et dégustez !
Cette recette a plus de 100 ans, elle m’a été transmise par ma grand-mère.
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