Tarte estivale à la courgette et burrata : la recette légère et savoureuse d’une nutritionniste (Page 3 ) | July 17, 2024

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LES INGRÉDIENTS CLÉS POUR UNE TARTE RÉUSSIE

Pour réaliser cette tarte gourmande, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais essentiels. La base est constituée d’une pâte à tarte salée maison, idéalement dans une version allégée pour rester dans l’esprit « healthy ». Les vedettes de la recette sont bien sûr les courgettes : prévoyez-en deux, une verte et une jaune, pour apporter de la couleur à votre plat.

Le secret de la gourmandise réside dans l’association de saveurs : un peu de chèvre frais ou de pesto pour la base, une burrata crémeuse pour le topping, et un confit d’échalote au miel pour apporter une touche de douceur. N’oubliez pas l’assaisonnement : sel, poivre et un filet d’huile d’olive suffiront à sublimer l’ensemble des saveurs.