ÉTAPE 1
Préchauffez le four th. 5 (150 °C).
ÉTAPE 2
Portez le lait à ébullition. Dans le même temps, battez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez la farine.
ÉTAPE 3
Versez le lait en filet dans le mélange œufs/sucre en mélangeant au fouet. Réservez.
ÉTAPE 4
Beurrez un moule à tarte à bords hauts, et chemisez-le de la pâte brisée.
ÉTAPE 5
Piquez le fond avec une fourchette puis versez la préparation à flan dedans, puis Enfournez pour 50 minutes. Si la pâte colore trop vite, recouvrez la tarte de papier aluminium.
ÉTAPE 6
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de sucre roux.
ÉTAPE 7
Sortez la tarte du four et laissez refroidir puis placez au frais pendant au moins une heure avant de servir.
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La courge spaghetti, un légume fascinant par sa texture et sa douceur, se prête à merveille à diverses préparations culinaires. Parmi celles-ci, la recette de la courge spaghetti à la carbonara est un véritable délice qui allie la légèreté de ce légume insolite à la richesse et au crémeux d’une sauce carbonara traditionnelle. Cette recette, simple à réaliser et surprenante par ses saveurs, représente une option parfaite pour un repas aussi nutritif que gourmet. L’automne est la saison idéale pour apprécier la courge spaghetti, moment où elle se trouve en abondance sur les étals des marchés. Sa chair, une fois cuite, se défait en filaments semblables à des spaghettis, d’où son nom. C’est cette caractéristique unique qui lui permet de se marier admirablement bien avec des sauces et des assaisonnements variés, tout en offrant une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Sa richesse en fibres et en nutriments en fait un choix santé, parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir de la table et équilibre alimentaire.
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