- Pour éviter que la pâte ne se rétracte, utilisez un cercle à tarte perforé et ne travaillez pas trop la pâte.
- Un temps de repos de 45 minutes au congélateur après avoir foncé le cercle permet d’obtenir une pâte bien tenue.
- Si vous n’utilisez pas de vin, la tarte sera toujours savoureuse avec un bon Comté.
Cette tarte au Comté, inspirée par François-Régis Gaudry et Anne Houillon-Overnoy, est une célébration des saveurs du Jura. Elle est parfaite pour l’apéritif ou comme plat principal accompagné d’une salade. Bon appétit !
Omelette Savoyarde au Reblochon et aux Petits Lardons
POULET AUX COURGETTES FACON TAJINE
Morbiflette de Franche-Comté .. Un délice
Une éponge suffit pour booster la floraison des orchidées
Sel : verse-le dans l’écoulement de la douche – quelque chose d’incroyable se produit | Le conseil du plombier
Recette Gâteau fond dans la bouche, très facile et bon marché
Cheesecake aux Oreos sans Cuisson
Versez-le dans les pots de vos plantes : elles seront saines, luxuriantes et robustes comme jamais auparavant.
Yvelines : inquiétude après la disparition d’une femme, un ami fait une macabre découverte
