Saveurs relevées : La langue de bœuf sauce piquante (Page 2 ) | February 11, 2024
Annonce:

_ 1 langue de bœuf de 1,5 kg

_ 2 oignons, pelés et coupés en dés

_ 2 carottes, coupées en dés

_ 2 branches de céleri, coupées en dés

_ 2 gousses d’ail, hachées

_ 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)

_ 1/2 litre de vin rouge

_ 1/2 litre de bouillon de bœuf

_ 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

_ 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

_ 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

_ 1 cuillère à soupe de paprika

_ 1 cuillère à café de sel

_ 1/2 cuillère à café de poivre noir

_ 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

Prépataion :

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