La farce est prete commencer alors a découper vos feuilles de brick deux par deux pour plier vos samoussas en triangle et plier
Une fois le pliage bien fait, bien serrer et que les coins soit bien fermés faites les frire dans un bain d’huile TRES CHAUD car au plus l’huile est chaude et moins gras seront vos samoussas!
Si vous voulez les faire au four vous pouvez aussi mais il seront bien plus croustillant. Cuire au four a 180° pendant 10 min.
Dans le Nord Pas-de-Calais quand Maman avait trop de pain, elle faisait du “Pain d’chien” ou “Pudding” voici la recette !
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Sablés
