salade russe riche, simple (Page 2 ) | November 19, 2023

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Préparation:

Déposez les oeufs dans une casserole, ajoutez de l’eau et cuisez-les 10 minutes. Comptez à partir du moment où l’eau bout. Laissez les oeufs refroidir.

Epluchez les pommes de terre, faites-les cuire à l’eau bouillante salée ou à la vapeur (comptez 13 minutes à l’autocuiseur) puis laissez-les refroidir et coupez-les en cubes d’environ 1,5 cm de côté.

Coupez le jambon en dés. Émondez les tomates (j’utilise mon super épluche tomates), épépine-les et coupez-les elles aussi en petits cubes. Coupez les cornichons en petits dés. Lavez, séchez, et ciselez le persil.

Mettez dans un saladier une pincée de sel, 1 pincée de poivre, ajoutez la moutarde, le fromage blanc et la mayonnaise et mélangez. Ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez à nouveau et c’est prêt !

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PRET!