Ingrédients :
- Deux grosses pommes de terre, épluchées et coupées en petits cubes
- Viande de bœuf coupée en petits morceaux (vous pouvez utiliser de la dinde, du blanc de poulet ou du bœuf haché)
- Deux oignons, coupés en fines lamelles
- Sel et poivre
- Huile végétale
- Sauce tomate
- Petits pois en conserve
- Olives
- Coriandre fraîche ou persil, finement coupé
- Ail séché
Instructions :
Faire pocher les cubes de pommes de terre dans de l’eau salée. Une fois cuits, éteignez le feu.
Dans un poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile végétale et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Assaisonner avec du sel et du poivre.
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