Recette savoureuse de bouchées de mozzarella marinées (Page 4 ) | July 16, 2024

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LA RECETTE PAS À PAS

Pour préparer vos billes de mozzarella marinées, vous aurez besoin de 400g de billes de mozzarella, 4 tomates confites, 2 cuillères à soupe de persil ciselé, une demi-cuillère à café de piment en flocons (facultatif), 3 cuillères à soupe d’origan, 2 gousses d’ail, 2 feuilles de basilic et environ 15cl d’huile d’olive.

Commencez par placer les billes de mozzarella dans un bocal propre et ébouillanté. Ajoutez ensuite les tomates confites émincées, le persil ciselé, le piment en flocons si vous le souhaitez, l’origan séché, l’ail émincé et les feuilles de basilic. Recouvrez le tout d’huile d’olive et mélangez bien. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures, et jusqu’à 3 ou 4 jours maximum, en fonction de la date de péremption des billes de mozzarella.