LA RECETTE PAS À PAS
Commencez par placer les billes de mozzarella dans un bocal propre et ébouillanté. Ajoutez ensuite les tomates confites émincées, le persil ciselé, le piment en flocons si vous le souhaitez, l’origan séché, l’ail émincé et les feuilles de basilic. Recouvrez le tout d’huile d’olive et mélangez bien. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures, et jusqu’à 3 ou 4 jours maximum, en fonction de la date de péremption des billes de mozzarella.
UN DÉLICE À SAVOURER SANS MODÉRATION
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