Recette Gâteau Fondant au Chocolat (Page 3 ) | January 1, 2024
Annonce:
- Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain-marie.
- Lisser et réserver.
- Dans le bol du mixeur, mélanger les œufs, le sucre, la farine et la vanille.
- Ajouter le chocolat. Verser dans un moule à manqué étroit et haut pour obtenir une belle épaisseur de gâteau.
- Cuire au four à 175°C pendant 20 à 25 minutes le gâteau doit avoir une couche craquelée mais le cœur doit rester fondant.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démouler sur le plat de service.
- Pour la ganache : quantités approximatives, à moduler selon la texture souhaitée.
- Faire bouillir la crème, verser le chocolat en trois fois et bien le faire fondre en mélangeant.
- Ajouter le rhum, puis le beurre en dés un à un. Laisser refroidir en lissant régulièrement à la cuillère pour que le glaçage reste brillant.
- Recouvrir le gâteau de glaçage, puis décorer juste une heure maximum avant de servir, sinon la décoration ramollit.
- Le glaçage reste souple et onctueux.
- J’espère que vous l’apprécierez autant que tous mes amis.
Les veines douloureuses et variqueuses disparaîtront en une semaine avec ces 3 ingrédients
PAIN À L’ORANGE ET AUX CANNEBERGES AVEC GLAÇAGE SIMPLE
Rouelle de Porc au Vin Blanc
Primark renforce la sécurité de ses employés : de nouvelles mesures face aux clients difficiles
CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON ET AU COMTÉ
Pierre Arditi s’emporte contre la politique : « C’est un bazar ! Ça me fait peur »
Torchons sales : ne les mettre pas dans la machine à laver ! Utilisez plutôt le micro-ondes
Thomas Dutronc s’exprime enfin : sa décision inattendue après les funérailles de Françoise Hardy
VIDÉO – Caroline Roux rabroue Jordan Bardella non sans mal : “Ce n’était pas ma question”
