Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
– 2 filets mignons de porc moyens (environ 500 g chacun)
– 1 noix de beurre
– sel, poivre
Pour la sauce:
– 20 g de cèpes séchés
– 2 échalotes
– 20 g de beurre
– 5 cl de cognac
– 20 cl de fond de veau (ici 2 cc de fond de veau en poudre reconstitué – avec 20 cl d’eau de trempage des cèpes filtrée)
– 150 g de foie gras
– 20 cl de crème fraîche liquide
– sel, poivre
Préparation :
Etape: 1
Réhydrater les cèpes dans de l’eau tiède puis filtrer l’eau de trempage pour en conserver 20 cl, qui .
Etape: 2
Préchauffer le four à 200°.
Etape: 3
Dans une grande poêle, faire fondre une noix de beurre et y faire dorer les filets mignons sur toutes les faces.
Rougail saucisses… (Ile de la Réunion)
le bicarbonate de soude peut bruler la graisse du ventre de la cuisse des bras et du dos voici comment l’Utiliser
Le régime de Chia pour perdre 6 kg en seulement 2 semaines!
GÂTEAU CHOCOLAT TSUNAMI
Jeter une poignée de sel par terre : la raison pour laquelle beaucoup le font
Débouchez l’évier en 5 minutes avec l’astuce de la bouteille : fini les bouchons
Michel Sardou, l’artiste français de légende, n’a jamais eu peur de faire entendre sa voix.
Avec le RN de Jordan Bardella, votre épargne dormante pourrait être mise à contribution
Comment nettoyer et blanchir des torchons sales avec une pastille pour lave-vaisselle ? Ils seront à nouveau comme neufs
