Recette de poivrons marinés : comment les faire maison ! (Page 2 ) | December 22, 2023
Annonce:
3 kg de poivrons (mélange de rouge, vert, jaune)
Le sel
Origan
Huile d’olive
1 litre de vinaigre
500 ml de vin blanc
500 ml d’eau
120 g de câpres
Ail
MÉTHODE
Faire bouillir le vinaigre avec du vin, de l’eau et du sel.
Retirez la tige et les graines de chaque poivron. Coupez-les en fines lanières.Ajouter les lanières de poivron dans la casserole avec le mélange de vin bouillant et cuire pendant trois minutes. Égouttez les poivrons et séchez-les sur du papier hsm absorbant et un torchon.
