Les ingrédients nécessaires pour préparer cette succulente paella traditionnelle aux fruits de mer sont les suivants
300g de riz à paella
500g de fruits de mer (mélange de moules, de crevettes et de calamars)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge coupé en lanières
1/2 tasse de petits pois
1 cuillère à café de safran en filaments
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de curcuma
4 tasses de bouillon de poisson
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Citron en quartiers, pour servir
Préparation
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