Puis-je utiliser du riz normal au lieu du riz à paella ? Vous pouvez utiliser du riz normal, mais le riz à paella est préférable car il absorbe mieux les saveurs et une texture plus ferme.
Comment savoir si les fruits de mer sont frais ? Les fruits de mer frais ont une odeur légèrement salée de la mer, des coquilles fermées et une texture ferme et élastique.
Conclusion
La paella traditionnelle aux fruits de mer est une recette classique qui séduit par sa richesse en saveurs et sa simplicité d’exécution. En suivant ces étapes simples et en sélectionnant des ingrédients de qualité, vous pourrez préparer une paella délicieuse qui ravira vos convives et vous transportera en Espagne à chaque bouchée. Bon appétit !
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