1 – Frire abondamment la gousse d’ail, le morceau de piment Peperoncino et les anchois dans beaucoup d’huile jusqu’à ce qu’ils fondent.
2 – Retirer l’ail et ajouter les tomates en les écrasant avec une cuillère; ajouter les olives dénoyautées et coupées en petits morceaux et les câpres.
3 – Cuire 10-15 minutes.
4 – Pendant ce temps, faites bouillir les Linguine dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter al dente et les verser dans la poêle avec la sauce.
5- Compléter les pâtes avec une poignée de persil haché et servir.
Donnez à vos papilles gustatives une fête ce soir et essayez cette recette facile de Linguine alla puttanesca!
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