Préparation
– Commencez par battre dans un bol de robot l’huile, le lait et le sucre, ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez jusqu’ à obtenir une texture homogène.
– Commencez alors à rajouter la farine.La pâte obtenue doit être souple et un peu molle. Couvrez votre pâte avec un film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures (minimum).
– Voilà maintenant libre à vous de la garnir selon vos gouts et vos inspirations : tarteTatin aux pommes, aux poires au miel ou au chocolat
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