Pour réaliser ce crumble aux pommes au caramel et à la crème fouettée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Crumble :
- 70 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 100 g de cassonade
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle
- 70 g de beurre froid coupé en cubes
Caramel :
- 25 g de beurre
- 80 ml de crème à fouetter
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
Crème fouettée :
- 375 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
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