- Préparation des Fruits Secs et Noix :
- Hachez finement les abricots secs, les noix, les cacahuètes, les amandes, les cerises séchées et les fruits confits.
- Mélange des Ingrédients Secs :
- Dans un grand bol, mélangez les fruits secs et noix hachés avec les graines de citrouille, les graines de tournesol et le sésame.
- Incorporation des Liants :
- Ajoutez le blanc d’œuf et le miel au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Façonnage des Cookies :
- Préchauffez votre four à 180°C. Formez de petits tas avec la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuisson :
- Enfournez les cookies pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher.
- Refroidissement :
- Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.
Ces cookies sains allemands sont parfaits pour un en-cas nutritif ou pour accompagner votre pause-café. Leur richesse en fruits secs et en noix en fait une option gourmande et énergétique.
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