Etape3 :
Faire des entailles dans la pâte tout autour sans couper jusqu’au milieu, puis rabattre les morceaux de pâte un à un jusqu’à fermer le feuilleté complètement.
Etape4 :
Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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