Chauffer le four à 200°C et chauffer le couvercle du four.
Saupoudrez un plan de travail dâun peu de farine et Ă©talez lâessoreuse Ă pĂątes fumĂ©es pour obtenir un rettangolo.
Saupoudrer uniformément le formaggio rùpé sur la surface des pùtes molles.
Roulez les pĂątes en fines couches et Ă©talez finement le mĂ©tal, de maniĂšre Ă ce quâil tourne sâil ne rentre pas au centre.
Taglia les pĂątes sfoglia arotolata dâenviron 1 cm dâĂ©paisseur.
Disponi le fette su una teglia vestidita de la carta del forno, en laissant un peu dâespace aprĂšs le loro.
Spennella palmitas con lâuovo sbattuto et, si dĂ©sirĂ©, cospargi au semi-sĂ©same ou papavero pour une finale croustillante.
Mettez les paumes dans le four prĂ©chauffĂ© et faites cuire environ 10-15 minutes, jusquâĂ ce quâelles soient dorĂ©es et croissantes.
Sur la cÎte cuite, sforna les palmitas et les lasciale raffreddare légÚrement avant de servir.
Les palmitas crousstillantes sont un autre moment Ă dĂ©guster en collation ou en accompagnement dâapĂ©ritifs et dâantipasti. Vous pouvez le servir seul ou avec de la sauce maionaise, de la sauce barbecue ou du ketchup. Bon appĂ©tit!
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