Ecco a ricetta pour préparer les délicieuses palmitas croustillantes, ovvero croccanti palmitas :
Ingrédients:
1 rond de pâtes sfoglia rectangulaires
100 g de format gratugiato (type Emmental ou Gruyère)
1 œuf, sbattuto (par spennellare)
Semi di sésame ou papavero (en option, par garniture)
Instructions:
NE JAMAIS JETER LES PELURES DE POMMES : LES FAIRE TREMPER DANS UN BOCAL REMPLI DE VINAIGRE
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