Lorsque les premiers frimas de l’hiver commencent à caresser les carreaux embués des fenêtres, il est une tradition culinaire qui réchauffe le cœur et l’esprit : la potée au chou. Ce mets, aussi rustique qu’authentique, est le symbole d’une cuisine de terroir, généreuse et conviviale. Il incarne le plaisir simple de se retrouver autour d’une table chaleureuse, partageant un plat qui mijote longuement, libérant des arômes invitant à la gourmandise.
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