Porc caramĂ©lisĂ© : la recette simplissime pour un plat digne d’un restaurant (Page 4 ) | July 15, 2024
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UN ACCORD PARFAIT : LES ACCOMPAGNEMENTS IDÉAUX

Le porc au caramel se marie traditionnellement avec du riz blanc bien chaud, qui absorbe Ă  merveille la sauce onctueuse. Mais pourquoi s’arrĂȘter lĂ  ? Pour varier les plaisirs et apporter une touche de fraĂźcheur, osez les associations audacieuses. Des lĂ©gumes verts sautĂ©s, comme des haricots verts, des brocolis ou des Ă©pinards, apporteront du croquant et de la couleur Ă  votre assiette.

Pour une note acidulĂ©e, optez pour une salade de cruditĂ©s Ă  base de concombre et de carottes, assaisonnĂ©e d’un peu de vinaigre de riz et de sucre. Les amateurs de saveurs plus intenses apprĂ©cieront l’ajout de kimchi, ces lĂ©gumes lactofermentĂ©s typiques de la cuisine corĂ©enne. Enfin, pour une version plus copieuse, remplacez le riz par des nouilles sautĂ©es, nature ou aux lĂ©gumes. N’oubliez pas la touche finale : parsemez votre plat de cĂ©bette ciselĂ©e et de graines de sĂ©same pour une prĂ©sentation digne d’un grand restaurant.

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PRET!

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