8 pommes de terre moyenne
1 oignon finement émincé
200g viande haché
poivre et sel
50g beurre
Sauce tomate
4 càs sauce tomate
1 gousse d’ail
Cumin
Poivre et sel
Paprika
2 càs huile d’olive
Persil
Préparation:
Préparation des pommes de terre:
Dans une poêle beurrée, faites revenir l’oignon émincé.
Dans un saladier, mélangez l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil ,salez et poivrez.
Épluchez et lavez les pommes de terre.
A l’aide d’un couteau économe faites un trou à l’intérieur des pommes de terre.
Faites fondre le beurre dans une poêle, et faites dorer les pommes de terre sur toutes les faces.
Salez et poivrez.
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