Recette de pommes de terre au four fondante et croustillantes à la fois et vont prendre une belle couleur dorée.
Ces pommes de terre Hasselback rôties au four avec des herbes et des épices sont aussi fondantes à l’intérieur que croustillantes à l’extérieur. Croyez-moi, ces jolis petits éventails enfantins à faire vont épater vos convives !
💙 POURQUOI VOUS ALLEZ LES ADORER
- Elles sont ultra enfantines à faire…
- …et pourtant raffinées et délicieuses !
- Elles ne nécessitent qu’une poignée d’ingrédients.
- Cette recette est vegan, sans lactose et sans gluten (vérifiez simplement que votre fleur de sel et votre poivre n’en contiennent pas).
Ingrédients :
8 pommes de terre
20 g de beurre
1 cuillère à soupe de thym séché
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Éplucher et laver les pommes de terre, avant de les couper en tranches fines sans aller jusqu’au bout.
L’astuce est de placer chaque pomme de terre entre deux baguettes en bois et de couper jusqu’à ce que le couteau touche les baguettes.
Placer les pommes de terre dans un plat allant au four.
Mettre un peu de beurre par-dessus chaque pomme de terre, passer un filet d’huile puis saupoudrer de thym, sel et poivre.
Enfourner à 200° et laisser cuire 45 minutes.
Les pommes de terre seront fondante et croustillantes à la fois et vont prendre une belle couleur dorée.
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