Petits Choux Salés pour l’Apéro (Page 3 ) | January 5, 2024

Quantité variable selon le nombre de choux :

• Petits choux (prêts à garnir)
• Fromage frais (type St Moret ou Philadelphia)
• Pesto vert
• Tomates séchées
• Poivre noir
• Ciboulette

Préparation :

1. Préparation des Choux : Comme pour les choux au saumon, couper le dessus des petits choux.
2. Garniture au Pesto : Mélanger le fromage frais avec un peu de poivre noir. Couper les tomates séchées en petits morceaux.
3. Assemblage : Remplir les choux avec le fromage frais, ajouter une cuillère de pesto et des morceaux de tomates séchées. Garnir de ciboulette hachée.
4. Finition : Refermer les choux avec leurs chapeaux. Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

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