Panna cotta : l’authentique recette italienne facile sans gélatine ni produits laitiers (Page 3 ) | July 15, 2024

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LA TOUCHE FINALE

Votre panna cotta est presque prête ! Il ne vous reste plus qu’à la répartir dans des ramequins individuels. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, le temps que le dessert prenne sa consistance finale. La patience est de mise, mais le résultat n’en sera que meilleur.

Pour sublimer votre panna cotta, Grazieladolcevita suggère de l’accompagner d’une délicieuse compotée de fraises à la menthe. Faites cuire 300 g de fraises coupées en quartiers avec quelques feuilles de menthe fraîche ciselées. Laissez caraméliser légèrement, en ajoutant un peu de sucre si nécessaire. Versez cette préparation encore tiède sur votre panna cotta bien froide juste avant de servir.

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PRET!