- Préchauffer le four à 190°C/374°F.
- Coupez les feuilles de nori en carrés, mettez-les dans des moules à muffins et garnissez de fromage à mi-hauteur.
- Mélangez le saumon avec l’huile d’olive, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, le gingembre, l’ail, le sésame et les oignons verts. Mettez le saumon sur le riz. Cuire au four pendant 15 minutes.
- Fouettez les ingrédients de la sauce dans un petit bol. Versez la sauce sur les paniers avant de servir.
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