(1,5 pts sans la confiture, 2,5 pts avec 1càs de confiture.)
250 grammes de lait écrémé (2pts).
250 grammes de crème fraîche à 5% (5pts).
2 grammes d’agar agar.
50 grammes de sucre vanillé (2,5pts).
Faites bouillir la crème et le lait.
Ajoutez l’agar agar et le sucre vanillé.
Laissez bouillir quelques instants pour que l’agar agar prenne.
Placez dans votre frigo pour au moins 3 heures.
Cette panacotta, vous pouvez l’aromatiser aux carambars (6 carambars à la place du sucre vanillé),à la barbe à papa (50 grammes de barbe à papa à la place du sucre vanillé), aux zestes de citron, au chocolat (50 grammes de chocolat- 2pts),…Si vous avez d’autres bonnes idées, …je suis preneuse.
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