Palmiers maison facile (Page 3 ) | December 14, 2023

Annonce:

Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C.
Préparation de la pâte : Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Saupoudrez généreusement la surface de la pâte avec du sucre en poudre.
Pliage de la pâte : Commencez à plier la pâte feuilletée, en amenant chaque côté vers le centre. Après chaque pliage, saupoudrez à nouveau de sucre. Continuez à plier et à sucrer jusqu’à obtenir un rouleau.
Découpage : Coupez le rouleau en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Disposez ces tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et éventuellement d’une feuille de silicone, en laissant un espace entre chaque palmier.
Cuisson : Enfournez les palmiers et laissez cuire pendant 20 minutes. Pour une caramélisation plus poussée, vous pouvez prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires. Surveillez la cuisson pour éviter que les palmiers ne brûlent.
Refroidissement : Laissez les palmiers refroidir après la cuisson avant de les servir.