1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
3. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Mélangez bien.
4. Incorporez le mélange liquide au mélange sec (farine et levure) et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez le thon égoutté, le gruyère râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien.
6. Versez la préparation dans le moule à cake préparé.
7. Enfournez et faites cuire pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce que le pain au thon soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes :
– Le Pain au Thon de Ma Grand-mère est une recette réconfortante et savoureuse qui rappelle les bons plats faits maison.
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