PAIN MAISON DOUX ET MOELLEUX

Ingrédients:
5 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure sèche
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1/4 tasse d’huile
2 tasses de lait
1 cuillère à soupe de beurre
100 grammes de ghee
1 jaune d’oeuf
Sésame

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et pétrir.
2. Divisez la pâte en 4 parties.
3. Étirez le gâteau.
4. Badigeonner de beurre fondu et former un boudin.
Laisser reposer 30 minutes.
5. Rouler chaque rouleau et badigeonner de beurre. Former un rouleau. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire des découpes.
6. Laisser reposer 1 heure.
7. Graisser chaque rouleau avec du jaune et saupoudrer de graines de sésame.
8. Cuire 20 minutes à 180°C/350°F