INGRÉDIENTS
85 g de farine de blé entier
16 g de levure fraîche
10 grammes de miel
1 cuillère à café de vinaigre
450 grammes de farine de blé
120 grammes de farine de seigle
220g de babeurre
220 g d’eau pétillante / eau minérale pétillante
15 grammes de sel
5 g d’épices à pain
INSTRUCTIONS
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