1. Mettez simplement la farine, le sucre, le sel et la levure sèche dans un bol puis mélangez.

2. Ajoutez ensuite l’eau et l’huile, puis pétrissez-la pour obtenir une pâte collante, couvrez-la dans un endroit chaud et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.

3. Pendant ce temps, badigeonnez un plateau d’huile d’olive. Le soir, émiettez le fromage puis pétrissez-en les 2/3 dans la pâte levée.

4. Placez ensuite la pâte sur la plaque et aplatissez-la. Saupoudrez ensuite du reste de fromage et d’origan. Mettre au four préchauffé à 200°C et cuire au four environ 40 minutes.

5. Servir et manger pendant qu’il est encore chaud. Bon appétit!