- Ajoutez l’huile d’olive, l’ail, le persil, la ciboulette et le sel dans un bol et mélangez.
- Coupez le pain en deux et ajoutez la marinade dessus. Ajoutez le fromage et le parmesan.
- Transférez le pain sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C/360°F pendant 20 minutes.
- Servir le pain après cuisson et parsemer de persil. Coupez en tranches et dégustez.
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La courge spaghetti, un légume fascinant par sa texture et sa douceur, se prête à merveille à diverses préparations culinaires. Parmi celles-ci, la recette de la courge spaghetti à la carbonara est un véritable délice qui allie la légèreté de ce légume insolite à la richesse et au crémeux d’une sauce carbonara traditionnelle. Cette recette, simple à réaliser et surprenante par ses saveurs, représente une option parfaite pour un repas aussi nutritif que gourmet. L’automne est la saison idéale pour apprécier la courge spaghetti, moment où elle se trouve en abondance sur les étals des marchés. Sa chair, une fois cuite, se défait en filaments semblables à des spaghettis, d’où son nom. C’est cette caractéristique unique qui lui permet de se marier admirablement bien avec des sauces et des assaisonnements variés, tout en offrant une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Sa richesse en fibres et en nutriments en fait un choix santé, parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir de la table et équilibre alimentaire.
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