Muffins salés aux légumes et cheddar : l’apéro express et économique | July 15, 2024

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Le vendredi soir, c’est l’heure du grand défi culinaire : que faire avec les restes qui traînent dans le frigo ? Entre la courgette solitaire rescapée de la ratatouille du lundi, l’aubergine oubliée et le cheddar râpé en surplus des croque-monsieur de la veille, le réfrigérateur regorge de trésors insoupçonnés. Mais pas de panique ! Ces ingrédients disparates sont sur le point de connaître une seconde vie gourmande.

Et si on transformait ces restes en délicieux muffins aux légumes et au cheddar ? Voilà une idée aussi savoureuse que rapide à réaliser, parfaite pour un apéro improvisé entre amis. En quelques minutes, vous aurez de quoi régaler vos convives et éviter le gaspillage. Alors, prêts à relever le défi du frigo vide ?