Préchauffez le four à 180°C (356°F) et graissez un moule à muffins.
Dans un grand bol, combinez le chou-fleur râpĂ©, le fromage, les Ĺ“ufs, la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, et les herbes. MĂ©langez bien jusqu’Ă ce que la prĂ©paration soit homogène.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, remplissant chaque compartiment aux 3/4.
Faites cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu’Ă ce que les muffins soient dorĂ©s et fermes au toucher.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante pour apprécier pleinement leur saveur.
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