Étalez uniformément une fine couche de mayonnaise sur chaque tortilla de farine.
Disposez les tranches de jambon et de fromage dessus pour couvrir.
Roulez chaque tortilla fermement et coupez-la en morceaux.
Trempez chaque rouleau individuel dans les œufs battus et faites-les frire dans l’huile préchauffée des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 6 à 8 minutes).
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