1. Dans une casserole, versez le lait entier et portez-le à ébullition à feu moyen.
2. Pendant ce temps, mélangez la fécule de maïs avec un peu d’eau pour former une pâte lisse.
3. Lorsque le lait bout, ajoutez le sucre en poudre et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
4. Versez ensuite lentement le mélange de fécule de maïs dans le lait chaud en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
5. Continuez à remuer le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe et prenne une consistance de crème anglaise.
6. Retirez la casserole du feu et ajoutez l’eau de fleur d’oranger, en mélangeant bien.
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