Ingrédients pour 20 mini-tartelettes :
– 2 blancs de poireau
– 30 g de beurre
– 1 pâte brisée
– sel et poivre
– 4 c. à s. de crème fraîche
– 20 noix de St Jacques (avec ou sans corail, je n’avais que sans corail sous la main)
– 1 c. à s. d’huile d’olive
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