Magret ou filet de canard : quelles différences ? (Page 2 ) | July 15, 2024

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UN TRÉSOR NUTRITIONNEL DANS VOTRE ASSIETTE

Le magret de canard n’est pas seulement un délice pour les papilles, c’est aussi un allié de taille pour notre santé. Riche en protéines de haute qualité, il se distingue par sa faible teneur en graisses saturées et son abondance en graisses insaturées, bénéfiques pour notre organisme. Cette viande maigre est également une excellente source de fer : 150 grammes de magret suffisent à couvrir 40% des besoins quotidiens en fer d’une femme et 80% de ceux d’un homme.

Contrairement aux idées reçues, le magret est peu calorique. Sa couche de gras, qui fond à la cuisson, lui confère son goût unique tout en préservant le caractère diététique de la viande. Cette combinaison rare de saveur et de bienfaits nutritionnels fait du magret un ingrédient de choix pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et alimentation équilibrée.