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Magret ou filet de canard : quelles différences ? | July 15, 2024
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Le magret de canard, joyau de la gastronomie française, a conquis les papilles des gourmets bien au-delà des frontières du Sud-Ouest. Ce morceau de choix, issu de la poitrine du canard, séduit par sa texture tendre et son goût incomparable. Mais au-delà de ses qualités gustatives, le magret recèle bien des secrets qui en font un aliment de choix pour les amateurs de bonne chère soucieux de leur santé.
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