Temps total : 20 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à thermostat 7-8.
ÉTAPE 2
Fouettez à la main les œufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 3
Ajoutez alors la farine, le sel, le levure, le beurre fondu et le zeste du citron. Bien mélangez.
ÉTAPE 4
Beurrez les moules et les remplir à moitié avec la préparation.
ÉTAPE 5
Enfournez 5 à 10 min, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
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