Voici 8 raisons convaincantes pour cultiver cette plante dans votre jardin :
Le pourpier maraîcher (Portulaca oleracea L.) est une plante annuelle qui pousse en touffes. Doté de tiges rampantes charnues et de petites feuilles rondes d’un vert tendre, il s’orne de fleurs jaunes entre juillet et octobre.
Les feuilles, au goût acidulé et épicé, sont savourées fraîches. Bien qu’il prospère naturellement dans les jardins du sud de la France, il peut être cultivé en pot ou dans votre jardin si votre terrain ne lui convient pas !
Longtemps considéré à tort comme une mauvaise herbe, le pourpier est en réalité l’une des plus anciennes plantes potagères. Introduit par les Romains depuis l’Orient, il a été oublié avec le temps avant de s’acclimater dans nos jardins.
Le jardinier de Louis XIV, Jean-Baptiste de La Quintinie, avait pressenti les qualités nutritives exceptionnelles du pourpier et le considérait comme une « salade de santé ».
De plus, le pourpier agit comme une plante bio-indicatrice, révélant la qualité du sol : sa présence indique un sol compact et carencé en calcium.
Elle révèle aussi un sol sec en été ayant du mal à retenir les éléments.
recette croissants aux foie gras pour noël
Le VRAI croque-monsieur
Avec seulement l’ail et l’huile d’olive , vous serez épargné de plusieurs maladies présentes dans l’organisme
Astuces Pour Faire Fleurir L’arbre De Jade Et Embellir La Maison
Gâteau à la semoule et aux amandes en poudre
Star Academy : journées de 16h et salaire au SMIC, les confessions surprenantes d’une candidate
Matthieu Delormeau : état de santé préoccupant après une possible tentative de suicide
Le pourpier dans votre jardin: 8 raisons pour ne pas la tuer!
Salade de Légumes aux Pois Chiches
