Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre, coupées en cubes
- Sel
- Quelques branches de persil
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 100 g de mozzarella râpée
- Poivre noir
- 2 œufs
- Chapelure
- Farine
- Tranches de fromage
- Tranches de charcuterie
- Huile de friture
Instructions :
Maman m’a appris – et tu n’as pas besoin d’un gâteau : c’est 2 fois plus savoureux que tous les gâteaux, un gâteau aéré et moelleux.
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